ChefID · MOSCÚ

ABIERTO

Teppanyaki

Sobre el restaurante

Espectacular espectáculo de cocina.

El restaurante "Teppan", con su ambiente vibrante, se traduce del japonés como "lámina de hierro" y "yaki" como "asar". Teppanyaki es un concepto único en la costa de Crimea, donde los platos se preparan directamente frente a los comensales en especiales placas de metal, llamadas "teppan", integradas en la mesa, y los ingredientes principales se importan directamente de Japón. Este estilo de cocina se originó y se popularizó en los países asiáticos. La mesa teppan y el ambiente relajado unen a los comensales y es perfecto para familias grandes o grupos pequeños. La cena se convierte en un espectáculo gastronómico, donde el chef crea obras maestras culinarias frente a sus ojos. El restaurante fue diseñado por el renombrado arquitecto, guardián de los jardines de Kioto, Shiro Nakane, y se encuentra en el recinto de un jardín japonés. El interior recrea la auténtica atmósfera de Oriente: cipreses, encimeras de piedra, paredes de piedra que emiten sal natural y un enorme acuario marino con un arrecife de coral que crece en 1500 toneladas de agua salada. Las ventanas correderas ofrecen una magnífica vista de una cascada. En Teppanyaki, hay una amplia selección de menús: de carne, de pescado, mixtos de carne y pescado, de aves, locales y otros. ¡Elegir será difícil! Siempre podrá encontrar algo que le guste o probar algo completamente nuevo.

Épocas por chef ejecutivo

Épocas

  1. 2021–2024

La cocina y la sala, por rol

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Ubicación

Moscú, Russia

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