Stiva Grischuna

Esta casa tradicional de Graubünden, que data de hace más de 300 años, está llena de encanto. El acogedor y rústico restaurante, con sus paredes inclinadas, su antigua estufa de piedra y su hermoso techo revestido de madera, transmite la sensación de un lugar impregnado de historia. La comida es sustanciosa y refleja la tradición de la región, con platos clásicos como los "Capuns" (rollitos de acelga suiza) y los "Maluns" (migas de patata fritas), así como sopa de azafrán, tártaro de ternera y vitelino en rodajas con salsa cremosa de champiñones: ¡simplemente delicioso! Los precios son muy razonables, y el servicio es amigable e informal. Es recomendable reservar, ya que el restaurante es muy popular, especialmente entre los clientes habituales de la zona. Consejo: No se vaya sin llevarse una porción de tarta de nueces.