Starling

El primer restaurante individual del experimentado chef Nick Beardshaw es este establecimiento de barrio, donde su falta de pretensiones lo hace aún más atractivo. La decoración del comedor, sorprendentemente amplio, es sencilla pero elegante, mientras que el menú ofrece platos aparentemente sencillos, pero difíciles de preparar y muy agradables al paladar. El plato estrella de Nick, unas vieiras de Orkney con salsa de curry verde tailandesa, es un claro ejemplo de la habilidad técnica y el equilibrio de sabores. También hay una buena selección de carnes y una oferta de menú del día a precios muy atractivos.