Sol Kitchen & Bar (Ben Thanh)

Un ambiente relajado crea el telón de fondo perfecto para las recetas latinoamericanas elaboradas por Adrian Chong Yen, un chef malasio que trabajó en Singapur durante 12 años. Su menú a la carta es ecléctico y apetitoso, e incluye empanadas de México, ceviche de vieiras del Perú y ensalada de burrata de Italia. Sol también es famoso por sus carnes rojas, incluyendo un filete marinado servido con salsa chimichurri, costillas de cerdo a la barbacoa glaseadas con salsa de pescado, y pollo asado entero acompañado de salsa mojo.