Seroja.

Kevin Wong, un chef y propietario formado en prestigiosas instituciones de Francia, Estados Unidos y Singapur, inauguró Seroja en 2022 como un homenaje a su amor por el archipiélago malayo. Sus menús celebran las tradiciones culinarias de Malasia con una gran variedad de productos locales, especias y técnicas. La presentación de los platos es meticulosa y artística, y los sabores son sutiles y perfectamente equilibrados. No dude en preguntar sobre las maridajes de comida y vino, o por opciones de bebidas no alcohólicas.