Serenity (Zhongzheng)

El primer restaurante vegetariano de Sichuan en Taiwán está dirigido por dos chefs: uno especializado en cocina vegetariana y el otro con un profundo conocimiento de la gastronomía de Sichuan. Debido a que la mitad del local está rodeado de paneles de vidrio, el ambiente es luminoso y aireado. Los platos sin carne, impregnados de sabores intensos y mucho picante, pueden adaptarse para ser veganos u ofrecer opciones vegetarianas con huevo y productos lácteos. Entre los platos imprescindibles se encuentra el "tripa" vegetariano aromatizado con albahaca: champiñones ostra rebozados y fritos.