Le Palais

Este local luce un esquema de colores oscuros, con una mezcla ecléctica de motivos de jardín chino y el glamour palaciego europeo. El chef de Hong Kong destaca en una refinada cocina cantonesa que evidencia su gran habilidad y precisión. Utiliza patos Cherry Valley de Yilan para su pato asado cantonés de piel crujiente, y su pato pekinés preparado de cuatro maneras. Es recomendable reservar estos platos con antelación para no quedarse sin ellos. En cuanto al dim sum, pruebe los meticulosos dumplings de espinaca china y huevo salado.