Seleccionado.

Este bistró prospera en el ambiente moderno y vanguardista del animado y auténtico barrio de la Rue de Flandre. Selecto siempre cumple con las expectativas gracias a su menú fijo inigualable y a su cocina bistronómica sin complicaciones, a precios razonables que siempre satisfacen. El menú fijo ofrece la opción de dos (44 euros) o tres (52 euros) platos, además de una carta especial, todos ellos caracterizados por sabores intensos y toques mediterráneos ocasionales. Algunos ejemplos: una ensalada de verano con judías verdes y gambas, acompañada de speck salteado, crujientes panecillos y un huevo escalfado, o un contundente plato de paletilla de cerdo asada lentamente, servida con puré de patatas cremoso y una salsa de mostaza aterciopelada... Todo en este establecimiento sencillo tiene un sabor distintivo. La atractiva carta de vinos presenta una inclinación francesa.