Alley Mian.

Caldos sabrosos, fideos caseros y sabores auténticos directamente de la ciudad china de Lanzhou. Este animado restaurante, ubicado en la esquina del Théâtre de la Monnaie, es el establecimiento hermano menor de Car Bon, reconocido con el premio Bib Gourmand. Se puede observar cómo los caldos se cocinan a fuego lento y admirar la habilidad con la que se amasan, estiran y doblan los fideos, antes de incorporarlos a platos vibrantes. Un ejemplo: ravioles chinos rellenos de carne de res, realzados por un caldo intenso de carne, cebolleta y cilantro. En lugar de adornos elaborados y sofisticados, aquí encontrará sabores auténticos e intensos, así como aromas generosos que crean una combinación irresistible. Una advertencia: no se aceptan reservas.