SALZHAUS

Aquí, una atractiva combinación de ambiente urbano y encanto histórico crea un entorno único, y los antiguos ladrillos a la vista contribuyen sin duda a esta atmósfera. Por las noches, la cocina ofrece platos inspirados en la región con toques internacionales, ya sea como menú fijo de tres a cinco tiempos o a la carta. Entre los clásicos se encuentra, por ejemplo, el tártaro de filete de ternera irlandesa cortado a mano. Los jueves están dedicados a la cocina japonesa fusión. La oferta es más limitada durante el almuerzo. El servicio es atento, encantador y profesional. Gracias a su hermosa ubicación en el casco antiguo, junto al río Aare, las mesas en la terraza con vistas al agua son muy solicitadas en verano.