Ryoko - Comptoir à ramen

Los sabores característicos de la cocina japonesa son ahora una parte integral de los hábitos gastronómicos franceses. Este pequeño restaurante, con su fachada negra y un ambiente acogedor, es emblemático de esta tendencia y sirve uno de los mejores ramen de la ciudad, ya sea con caldo de cerdo (tonkotsu) o de pollo (Tori chintan). Elaborado con ingredientes locales de primera calidad (cerdos alimentados con semillas de lino y setas shiitake de Plumergat), cada plato es una obra maestra de la tradición japonesa. No se pierda el delicioso okonomiyaki, un entrante que lleva copos de bonito seco de Bretaña. Advertencia: no aceptan reservas y el lugar suele estar muy lleno.