Root

Este pequeño y acogedor restaurante, muy concurrido, ocupa cinco contenedores marítimos en la primera planta de Wapping Wharf, un barrio vibrante que alberga una gran variedad de excelentes restaurantes. Aquí, las verduras son protagonistas, ya que la mayoría de los platos son vegetarianos y utilizan los mejores productos de pequeños proveedores locales, presentados en raciones para compartir, sencillas pero llenas de sabor. Ingredientes como zanahorias y col hispi se realzan con combinaciones de sabores equilibradas y completamente satisfactorias. El ambiente es muy animado y el equipo de servicio gestiona este restaurante, que goza de gran popularidad, de manera impecable.