Roganic

Esta sucursal del restaurante homónimo de Londres, creado por el chef británico Simon Rogan, se trasladó aquí en 2025. A diferencia de los menús degustación que se ofrecían en la ubicación anterior, un nuevo menú fijo para compartir permite a los comensales disfrutar de una experiencia más flexible y creativa. Como siempre, la cocina británica moderna celebra los productos locales y sostenibles, y promueve un concepto de "de la granja a la mesa" con cero desperdicios. Cuatro tipos de maridajes, que incluyen opciones para amantes del vino y para quienes no beben alcohol, están disponibles.