Renée

Charles Bruneval, originario de Dunkerque, trabajó en varios restaurantes de renombre antes de abrir este establecimiento, cuyo nombre es un homenaje a su abuela. En un ambiente sencillo, prepara platos tradicionales, abundantes y elaborados con gran cuidado: alas de raya al estilo de Grenoble, paté en hojaldre, croquetas de camarones. La precisión en la cocción y los sabores intensos de las salsas revelan el talento de un chef experimentado en cada bocado.