Poetry‧Wine (Dongsanhuan Middle Road)

La decoración con bambú, adornos de jade, pinturas en tinta y flores frescas puede preparar su mente para precios elevados, pero una comida en este restaurante moderno no es excesivamente cara. Su plato estrella, la cabeza de pescado estofada, es jugosa y tierna, cocinada a fuego lento en una salsa marrón aromática. El pato asado se elabora con aves de 40 días de edad, que se preparan a la parrilla a la perfección y se presentan de forma elegante. No olviden dejar espacio para el puré de ñame y la sopa dulce de osmanthus.