Plonk

Ubicado en una calle arbolada de La Condesa, este es el lugar perfecto para disfrutar un buen día. El espacio al aire libre irradia encanto (imaginen una barra construida alrededor de tres lados de un árbol), mientras que el interior es íntimo y romántico. Los platos creativos y contemporáneos del chef Flor Camorlinga a menudo combinan elementos mexicanos y asiáticos, como en los udon de camarones con queso cheddar y gochujang, o la médula ósea con cotija y kimchi. Todo está diseñado para compartir y se complementa con una impresionante selección de vinos naturales. El "doradito", una tortilla azul muy fina cubierta con pescado dorado crudo, una salsa suave y ahumada, y nueces de macadamia, destaca por sus sabores intensos y crujientes, mientras que el tamal de marlín ahumado se realza con una potente salsa de almendras y chile morita. Los postres varían, pero definitivamente no deben pasarse por alto.