Ostería Bolognesa.

La misión de Giacomo es reivindicar la imagen estereotipada del "espagueti a la boloñesa", y sus deliciosos tagliatelle con ragú a la boloñesa lo logran perfectamente. Todos sus ingredientes provienen directamente de Emilia Romagna, garantizando una explosión de sabor en cada bocado. Nuestros inspectores disfrutaron de tagliolini con bresaola ligeramente frita, un vinagre balsámico espeso y lleno de sabores agridulces, y rúcula picante. Este encantador restaurante transmite una atmósfera vibrante y acogedora que le permitirá descubrir la auténtica cocina de Bolonia.