ONVIT

ONVIT significa "luz cálida" en coreano, lo que da una idea de lo que espera a los comensales en el elegante y tranquilo ambiente de este restaurante de alta gama. El menú degustación del chef Joon utiliza ingredientes vietnamitas frescos y locales, y rinde homenaje a las tradiciones de su herencia coreana. Su plato estrella, un potaje de abulón preparado con arroz ST25 de primera calidad y realzado con una salsa de hígado de abulón, es reconfortante, cuidadosamente elaborado y profundamente asiático en su esencia. Una selección de menús de maridaje de vinos complementa la experiencia.