O Me O Il Mare

El nombre es un homenaje al padre del chef, también cocinero, y a un ultimátum que su entonces novia le impuso para "obligarlo" a dejar el trabajo en cruceros, una frase que desde entonces se ha convertido en una especie de lema familiar. La talentosa sumiller es su esposa; juntos trabajaron en varios restaurantes gourmet a lo largo de la costa campana antes de hacer realidad su sueño de tener su propio negocio aquí, en la ciudad natal de Luigi Tramontano.