Ning Hai Shi Fu

Desde 1992, este restaurante de renombre ha sido una opción popular para disfrutar de mariscos en la ciudad de Ningbo. Su primera sucursal en Shanghái ocupa dos plantas: en la planta baja hay acuarios con peces vivos y una cocina abierta, mientras que el comedor principal se encuentra en la planta superior, al que se accede por una escalera de color rojo brillante. El pescado pomfret estofado con pastel de arroz es un ejemplo del encanto rústico y los sabores intensos de la cocina tradicional de Ningbo. La cangrejo blanca marinada cruda, conocida como "18 cortes", está llena de sabor umami.