Navo

Restaurante mediterráneo familiar en Ilínskoye.

Inaugurado en 2025, "Navo" sumerge a sus clientes en un ambiente acogedor desde el momento en que entran, transportándolos a la española Mallorca con sus hermosas calas, o a la costa Amalfitana en el sur de Italia.

La atmósfera marítima del proyecto se enfatiza con las cortinas romanas con imágenes de barcos en las ventanas panorámicas, los paneles con peces azulados que parecen nadar sobre fondos blancos, y las elegantes fotografías vintage. Además, las paredes y techos claros, revestidos con listones, y las lámparas esféricas de vidrio opaco, que recuerdan a las "boyas" de los pescadores, crean una sensación de amplitud y frescura.

El chef Andrei Timoshin dirige la cocina de "Navo" y es considerado un maestro de la cocina mediterránea, gracias a su amplia experiencia en Italia y Rusia, y a su pasión por el mar y todo lo relacionado con él. No es casualidad que en el menú del restaurante se encuentre una amplia selección de productos de primera calidad: ostras, erizos de mar, camarones y mejillones frescos. Como aperitivos, se ofrecen cangrejo de Kamchatka, bruschettas con salmón ahumado o una selección de quesos italianos. Los amantes del marisco disfrutarán de la mariscada en vino blanco, así como del dorada a la parrilla o la merluza del Mar Negro, mientras que los amantes de la carne apreciarán los jugosos filetes. Una sección importante del menú está dedicada a la pasta fresca y a la pizza, elaborada siguiendo todas las tradiciones.

Los postres ocupan un lugar especial, creados por Oleg Ilín, un talentoso pastelero, múltiple ganador de concursos profesionales de repostería y poseedor del título de "Mejor Pastelero de Moscú". Muchas de sus creaciones dulces son "estrellas" frecuentes en las redes sociales, y son adecuadas tanto para aquellos que disfrutan de un capricho como para los defensores de un estilo de vida saludable.

En verano, el restaurante abre una amplia terraza donde se sirven desayunos contundentes por la mañana, y durante la semana, se ofrece un descuento en el menú principal durante el día. Por las noches, de viernes a domingo, hay música en vivo en el restaurante, mientras que el resto del tiempo, una agradable música de estilo lounge crea un ambiente relajante.

"Navo" es una excelente opción para cualquier grupo y ocasión, especialmente para aquellos que aprecian la cocina de mariscos.