Granja lechera Dirk Luther.

El ambiente elegante y moderno, con un toque nórdico, y la magnífica vista sobre el fiordo de Flensburg son sumamente atractivos desde el principio. La belleza visual se ve superada únicamente por el maravilloso menú degustación de Dirk Luther. La anticipación aumenta al entrar y vislumbrar la cocina a través de las ventanas. Los platos, basados en la tradición culinaria clásica, están cuidadosamente elaborados, mostrando profundidad y refinamiento, y destacan ingredientes de la más alta calidad: ejemplos excepcionales son la lubina y la langosta provenientes de Dinamarca. El menú degustación está disponible en seis u ocho tiempos; en el formato de seis tiempos, se pueden elegir dos entrantes y dos platos principales. También se puede ofrecer una versión vegetariana con previo aviso. Un servicio excelente es proporcionado por el sumiller Martin Kammann y su equipo altamente capacitado, profesional y atento. Las recomendaciones de vinos de la lista cuidadosamente seleccionada son fantásticas, respaldadas por una guía exhaustiva y experta. Para aquellos que deseen permanecer más tiempo en esta espléndida ubicación del Mar Báltico, existe el Vitalhotel Alter Meierhof.