ChefID · ГЕЛЕНДЖИК

COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO

Mayak-Rassvet

ГеленджикCocina rusa moderna

Sobre el restaurante

Un nuevo punto gastronómico en la ciudad de Gelendzhik, en el promontorio de Tolstyy: el restaurante "Mayak-Rassvet" (Faro-Amanecer).

"Mayak-Rassvet" es una combinación de la gastronomía de Moscú y la cultura de los bares de San Petersburgo: el chef principal, Konstantin Matveev (Blanc cafe, MǾS), y el jefe de barra, Ivan Zuban (anteriormente en "Ohta-Park", F11). El menú ofrece las mejores tradiciones de la cocina mediterránea, con énfasis en mariscos de diferentes regiones de nuestro país: vieiras de Vladivostok, almejas del Mar Negro, ostras y erizos de mar de las costas del Mar de Barents. También hay cócteles de moda y reinterpretaciones de clásicos. Dejemos un poco de lado la gastronomía. "Mayak" es un lugar con vistas panorámicas a espectaculares puestas de sol y la cuenca del Mar Negro, con una piscina propia y un bar, y también un espacio al aire libre junto a una fogata. "Rassvet" es un lugar secreto al que los huéspedes llegan guiados por la luz del faro: aquí es importante prestar atención a los detalles, ya que son ellos los que te conducirán al amanecer.

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  1. 2019–actualidad

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Геленджик, Russia

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