Masters&Margaritas

Gastrobares con la colección más extensa de cócteles "Margarita" y una cocina original.

En las calles Pjatnitskaya y Tverskaya-Yamskaya de la capital, se encuentran dos establecimientos gastronómicos y de cócteles: los gastrobares Masters&Margaritas. A pesar de las posibles asociaciones literarias, el nombre del establecimiento revela su filosofía principal: el respeto por los "maestros de su oficio" y la colección más grande de variaciones del cóctel "Margarita" en Moscú. La idea clave del proyecto es la síntesis de la más alta profesionalidad en la cocina, la coctelería y el diseño, con un ambiente de bar accesible y acogedor. Esto se refleja incluso en la estructura del menú: Sección "Margaritas" de la carta de cócteles. Aquí, los clientes encontrarán una colección constantemente renovada de este clásico cóctel. La rotación depende de la estacionalidad, las tendencias y la inspiración del equipo, desde recetas tradicionales hasta audaces interpretaciones originales. Sección "Maestros" de la carta de cócteles. Esta sección presenta bebidas exclusivas y originales creadas por los bartenders. Es un espacio para la experimentación, donde se utilizan técnicas complejas e ingredientes de primera calidad. La filosofía de la maestría impregna no solo el menú, sino también el propio espacio. El equipo del bar-restaurante crea muchas cosas con sus propias manos: desde piezas únicas de vajilla y elementos decorativos, hasta velas de diseño y composiciones florales. Los escaparates del establecimiento merecen una atención especial: su detallado diseño ha capturado durante años las miradas admiradas de los transeúntes, prometiendo una experiencia inusual en el interior. Detrás de la cocina y el bar de Masters&Margaritas se encuentran expertos reconocidos, para quienes el cliente siempre está en el centro de la atención. El jefe de barra, Igor Bobritskiy, crea un programa de cócteles como una representación compleja pero armoniosa, donde cada bebida tiene su propia historia. El chef Nikita Bazhan ha aportado al menú del gastrobare su experiencia internacional, adquirida durante 5 años de trabajo en España, incluyendo restaurantes con estrella Michelin. Su enfoque es ofrecer platos modernos que combinan a la perfección con la carta de cócteles, y buscar constantemente nuevas experiencias gastronómicas para los clientes. Una parte importante del concepto es la apertura. Igor y Nikita no solo gestionan los procesos "detrás de escena", sino que también salen regularmente al salón para interactuar personalmente con los clientes, hablar sobre las novedades y obtener comentarios. Masters&Margaritas es un lugar donde cada detalle, desde el cóctel hasta la decoración, está hecho con pasión y profesionalidad, y conocer al "maestro" es parte de una noche inolvidable.