MaMi's

Marcel y Miriam Hertrampf, con muchos años de experiencia en el sector de la alta cocina, han abierto este pequeño restaurante de ambiente relajado. Para empezar, la ubicación es encantadora: la calle, bordeada de altos árboles y llena de vida, tiene un encanto especial, y la terraza, ubicada en una amplia acera, resulta especialmente atractiva. En la cocina, Marcel ofrece una cocina moderna y creativa, combinando influencias culinarias que van desde España hasta Asia. La carta se centra principalmente en platos vegetarianos, con pescado y carne utilizados de forma moderada. Los platos sabrosos se sirven como un menú degustación para compartir de ocho o diez tiempos, o a la carta. "MaMi's Bolo" es especialmente delicioso: una versión picante de ragú de ternera, refinada con especias asiáticas, servida sobre hojas crujientes de lechuga y acompañada de crema agria y cebollas crujientes. El equipo de servicio, liderado por Miriam, es encantador y profesional. La hermana del chef, que es sumiller titulada, ofrece recomendaciones de vinos muy acertadas; la carta cuenta con más de 200 referencias.