Luminosa

Luminosa se encuentra en el recientemente reabierto Flatiron Hotel, originalmente construido en 1926. Es un espacio elegante, con una barra de mármol en forma de L y un comedor que se extiende a varias áreas, con una cocina abierta, detalles en latón, asientos de cuero negro y ventanas adornadas con cortinas tipo "cafetería". El chef ejecutivo Graham House y su equipo se esfuerzan por reducir al mínimo los desperdicios, sacrificando ganado entero en las instalaciones y obteniendo productos de mercados locales. Su menú es muy popular y ofrece pizzas a la leña (quizás con limón, mozzarella ahumada y rúcula), pastas impresionantes (bucatini con calabacín, ricotta salata y pan rallado con chile) y platos principales sustanciosos como chuletas de cerdo con mostaza de cereza. El pastel de vainilla con melocotones a la parrilla y caramelo de miel es el broche de oro.