Logan Brown

Ubicado en el antiguo Banco Nacional de Nueva Zelanda, construido alrededor de la década de 1920, Logan Brown invita a sus comensales a un salón imponente que cuenta con una cúpula en el techo, columnas corintias y arcos ornamentados. La grandeza arquitectónica se complementa con platos contemporáneos que destacan por su meticuloso detalle y sabores sutiles. Los ravioles emblemáticos, rellenos de abulón "pāua" y bañados en salsa beurre blanc al limón, coronados con tiras fritas de batata (boniato), revelan capas distintivas de sabores.