Loco.

En este restaurante, ubicado muy cerca de la Basílica barroca da Estrela del siglo XVIII, afirman que trabajan con productos de temporada para maximizar el sabor y cumplir con su política de cero residuos. Loco está lleno de sorpresas desde el momento en que uno cruza la puerta, comenzando por su cocina totalmente abierta y llamativa, a lo que se suman detalles de diseño que reflejan la creatividad y el carácter del lugar. El chef Alexandre Silva concentra toda su filosofía culinaria en un menú degustación sorpresa de 16 "momentos" o etapas, inspirado en la tradición portuguesa pero en constante evolución y visto desde una perspectiva contemporánea. Una recomendación: no se pierdan la carta de bebidas, que ofrece no solo vinos orgánicos excepcionales de pequeños productores, sino también una variedad de cervezas artesanales, licores herbales y zumos naturales fermentados en el propio local, la mayoría elaborados allí mismo.