Locanda Orico

En este restaurante, ubicado en un palacio histórico del casco antiguo, la sostenibilidad es mucho más que un simple lema. Desde 1998, el propietario y chef trabaja con proveedores locales de excelente calidad para ofrecer la mejor experiencia posible a sus clientes, explicándoles cada plato y el origen de sus ingredientes de primera categoría. El proceso no tiene nada de misterioso, lo que da como resultado una cocina mediterránea saludable con influencias francesas y regionales, donde el menú cambia al comienzo de cada temporada y el menú degustación cada mes. Los platos se presentan cuidadosamente, prestando meticulosa atención a los detalles y combinando colores de manera perfecta. Una interesante selección de vinos reconocidos aumenta su atractivo, incluyendo una excelente variedad de marcas locales e internacionales. Durante la hora del almuerzo, se ofrece un menú de negocios más sencillo, donde los platos se anuncian directamente en la mesa. Un verdadero bastión de la cocina tradicional de Ticino. El restaurante ha instalado recientemente un punto de recarga para coches eléctricos.