LEV, de Mike.

LEV ahora ocupa el primer piso de un histórico balneario, desde donde los comensales pueden disfrutar de vistas panorámicas de un estanque natural y del acogedor ambiente de una moderna brasserie. El concepto culinario de Mike Vrijdag es todo un éxito: la carta ofrece una amplia selección de pequeños platos que van desde comida reconfortante hasta creaciones vanguardistas. La destreza técnica y el espíritu creativo de este chef garantizan una experiencia gastronómica siempre estimulante. Por ejemplo, su tártaro de lubina fresca, combinado con pepino encurtido, gel de soja y un sorbete de wasabi, ofrece un toque sutilmente dulce y picante. ¡Una sinfonía de sabores le espera!