Las Estaciones.

Thierry Voisin dirige el salón principal del restaurante del Hotel Imperial. Fiel a su nombre, "Les Saisons" celebra los mejores ingredientes de cada estación. Con una base en la cocina francesa clásica y enriquecida con ingredientes japoneses, este restaurante busca la armonía a través de la combinación de sabores dulces, ácidos y umami en cada plato. El ambiente clásico y moderno ofrece un momento de elegancia atemporal. Siguiendo el tema estacional del restaurante, las cuatro salas privadas se llaman Primavera, Verano, Otoño e Invierno.