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Este hotel tradicional, con más de 300 años de antigüedad, ofrece cocina regional elaborada con ingredientes de temporada y, en su mayoría, de origen local. El menú incluye platos clásicos como el "Gaisburger Marsch" (un guiso tradicional de ternera de Suabia) y un estofado de callos a la suiza, así como platos con influencias mediterráneas, como filetes de lubina del Atlántico fritos con salsa de vino blanco servidos sobre pimientos y calabacines, acompañados de risotto. Este elegante establecimiento familiar cuenta con habitaciones confortables.
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