Lai Foong Lala Noodles

Lo que comenzó hace 10 años como un puesto callejero que rápidamente ganó popularidad local, ahora ocupa dos plantas de una tienda en la esquina de la calle. Faroles rojos decoran los techos, y grandes fotografías cubren las paredes como si fueran papel tapiz. Dispositivos antiguos chinos, como un ábaco, adornan el interior. "Lala" significa "almejas" en malayo, y un plato de "lala bihun" (un tipo de fideos) con camarones es imprescindible. El caldo, por su parte, está lleno de aromas gracias al vino amarillo chino y al jengibre. Las porciones son abundantes.