La pequeña granja.

Sarah Bohet y Michaël Vancraeynest dirigen esta auténtica casa de campo de piedra en las Ardenas, donde una chimenea con fuego vivo ilumina el ambiente durante los meses de invierno. Para disfrutar al máximo de la experiencia, solicite una mesa en la sección histórica de la granja, aunque la extensión más reciente es más luminosa. La oferta culinaria revela una combinación inteligente de tradición y toques innovadores. Una sabrosa dorada podría acompañarse con crema de níscalos y vino "vin jaune", mientras que el chef prepara a la perfección costillas a la parrilla sobre un fuego de leña, que luego se sirven con una suave salsa bearnesa. Esta oferta excepcional se complementa aún más con la cuidada selección de vinos de Sarah. Un éxito desde 2003 y la encarnación perfecta de un restaurante "Bib Gourmand" en su esencia.