La Broche

Este acogedor restaurante ha sido un referente culinario en Dinant desde 1998. El secreto de su éxito reside en la cálida y sincera bienvenida que ofrece su anfitriona, así como en la exquisita cocina francesa del chef Éric Fieuw. Éric disfruta añadiendo toques asiáticos e ingredientes inesperados a los platos clásicos. Por ejemplo, podría preparar filetes de lubina con una cobertura crujiente y menta dulce, creando una combinación audaz pero deliciosa. Este plato se complementa aún más con un puré de patatas cremoso, puerros y una salsa de pescado suave. No olviden dejar espacio para el postre: ¡el chef es también pastelero! Una última recomendación: el menú del almuerzo definitivamente merece la pena probarlo.