Sobre el restaurante
Si busca un restaurante especial, La Boscana ofrece una experiencia culinaria enriquecida por su entorno natural, con edificios de grandes ventanales que dan a hermosos jardines, zonas arboladas y un lago idílico, lo que convierte a este lugar en uno de los más románticos para comer en España. En su elegante comedor, bañado por la luz natural y adornado con detalles de diseño, podrá disfrutar de una cocina innovadora del chef Joel Castañé, que pone un gran énfasis en el detalle, tanto en la técnica como en la presentación. A través de sus menús (generalmente uno conciso y otro más extenso, con opciones de temporada), el chef reinterpreta hábilmente los sabores de Lérida, buscando la perfecta armonía entre sus platos salados y las frutas que los complementan. Estas últimas provienen de diversas fincas frutales de la zona, así como de su propio jardín. Su deliciosa tarta de cerdo y manzana es un homenaje a dos de los ingredientes más emblemáticos de Lérida.
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Joel Castañé era
Chef ejecutivoJoel Castañé
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