L'Épine

El nombre del restaurante significa "espino albar", un arbusto o árbol espinoso común en los setos de Francia. Sus frutos (endrinas) pueden utilizarse para elaborar ginebra de endrina. Antiguamente, este edificio fue una escuela que data de 1866, y actualmente está decorado con buen gusto: vigas de techo a la vista, grandes ventanales que dan a una terraza arbolada, iluminación de diseño y obras de arte. El chef ofrece un menú de temporada servido en varios platos que celebra los productos locales y el trabajo de artesanos.