KOZHURA Bistro

Un bistró local en el barrio de Rybnaya en Kaliningrado.

"KOZHURA" es un bistró de comida callejera de alta calidad, donde utilizamos productos de agricultores y pescadores locales. Estamos ubicados en el corazón de Kaliningrado, en el barrio de Rybnaya. Ofrecemos a turistas y residentes locales la posibilidad de disfrutar de platos completos y equilibrados, de forma rápida y deliciosa, en un ambiente acogedor y confortable. El plato estrella, que da nombre al proyecto, es una gran patata asada con piel. La patata se hornea, se abre y se añade mantequilla de granja, sal, y ofrecemos una variedad de especialidades locales para elegir. Por ejemplo: arenque báltico / "kilka" báltica / carpa ahumada (¡un éxito!, difícil de encontrar en otros lugares) / albóndigas de Königsberg / queso de granja / pato estofado, entre otros. Para los paladares más exigentes, ofrecemos opciones exquisitas como: trufa negra y parmesano / anguila con guacamole. El resultado es un plato increíblemente sabroso, saludable y satisfactorio. Nuestros precios se basan en el uso de ingredientes de alta calidad. Colaboramos con agricultores y pescadores locales, seleccionando solo lo mejor. Todas nuestras salsas son caseras; no encontrará mayonesa industrial ni productos similares. Nuestras porciones son generosas: de 400 a 520 gramos. Uno de los platos más populares es el "shawarma" de cangrejo, que ya ha ganado popularidad en los principales puestos de comida callejera y en nuestro primer proyecto: el restaurante MORECA. En el bistró, hemos modificado ligeramente este plato, añadiendo camarones y guacamole, lo que le da un nuevo sabor a este plato familiar. También en el menú: sopas, "stroganina" de pelamida, patatas fritas, boniato frito con parmesano, mini-empanadas de lucioperca. Ofrecemos un excelente café, refrescos artesanales en botellas de moda, cerveza y cócteles de sidra. Disfrute de un ambiente agradable, una magnífica vista de la Isla de Kant desde nuestra terraza de verano y la cálida decoración de nuestro bistró.