KOL

"Alma mexicana, ingredientes británicos" es el lema de este restaurante grande y llamativo, y resulta una combinación emocionante. La cocina aporta creatividad e impresionantes técnicas modernas a recetas muy estacionales y arraigadas en la tradición, lo que da como resultado maravillosos contrastes de sabor e imaginación en platos excepcionales, como el taco de langostinos con chile ahumado y espino amarillo, plato estrella del local. La carta de vinos, interesante, se centra en opciones menos conocidas de Europa Central y Oriental, mientras que la última parte del menú degustación se sirve en la mezcalería ubicada en la planta baja, que cuenta con una amplia selección de licores mexicanos.