AngloThai.

"Con raíces en Tailandia, con un toque británico", es el lema de este restaurante, dirigido con entusiasmo por John y Desiree Chantarasak. John es mitad tailandés y mitad británico, una dualidad que se refleja en su cocina. Los ingredientes excepcionales, desde cangrejo hasta venado, provienen de diferentes lugares del Reino Unido, incluyendo la granja de la familia de Desiree, pero pueden esperar mucho más que simplemente ingredientes británicos combinados con sabores tailandeses. Aquí también hay una amplia variedad de platos reinventados e innovadores, como el cangrejo de Brixham con caviar y una galleta hecha con ceniza de coco. La cuidadosa selección de productos se extiende también a los muebles, cuyas mesas están hechas de madera de Chamchuri por artesanos de Chiang Mai.