Sobre el restaurante
Zineb ("Zizi") Hattab ofrece algo verdaderamente singular en su encantador restaurante de estilo pub. No solo su creativa cocina moderna es completamente vegana, sino que también se inspira en fascinantes influencias marroquíes y mexicanas. Los platos son sencillos y sin complicaciones; aquí, lo importante es el sabor y la esencia. La chef, nacida en España e hija de inmigrantes marroquíes, creció en la Costa Brava. Originalmente ingeniera, siguió su pasión por la cocina y adquirió experiencia trabajando con figuras como Andreas Caminada en Suiza y en el restaurante mexicano Cosme en Nueva York. Por la noche, se puede elegir entre un menú sorpresa de cuatro a seis platos, que pone un fuerte énfasis en ingredientes locales y de temporada. El ambiente se describe mejor como acogedor y agradablemente informal. Consejo para comensales solos: Hay un pequeño rincón encantador (antigua cabina telefónica) que es el lugar perfecto para disfrutar de una comida solo. Se recomienda reservar con antelación. Ubicado en una esquina a poca distancia de la estación de Zürich-Wiedikon, este restaurante acogedor es fácilmente accesible mediante transporte público.
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Zineb "Zizi" era
Chef ejecutivoZineb "Zizi"
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