Judío sefardí.

Este acogedor restaurante de San Antonio es una joya en el distrito Pearl. Con una amplia terraza con vistas a un exuberante patio interior, la cocina ofrece platos creativos y sabrosos de toda la región mediterránea. Un horno de leña prepara panes planos de masa madre calientes, perfectos para acompañar platos como maíz asado al fuego con labneh y pimienta sivri, o calabacín con chermoula de hojas de uva. Los productos de temporada son protagonistas, y hasta los judías romanas con tomates fermentados tienen un sabor mucho más intenso de lo que se podría esperar. Otra recomendación obligatoria: dumplings de ternera y cordero cubiertos con una salsa de yogur y chile ahumado. Cócteles originales como la margarita verde schug complementan el encanto de este restaurante inspirador, que nunca decepciona en sabor.