Insalata's

El restaurante de San Anselmo, dirigido por la chef Heidi Krahling, rinde homenaje a su difunto padre, Italo Insalata, en este popular local de Marin. El revestimiento exterior de color naranja calabaza evoca el ambiente mediterráneo del interior. El elegante entorno de Insalata está definido por paredes de color amarillo limón adornadas con grandes representaciones de la riqueza de la naturaleza, creando un ambiente propicio para una amplia variedad de platos frescos y sabrosos.

Inspirada en los sabores de Oriente Medio, la cocina ofrece especialidades como una crema de patatas y puerro suave y aterciopelada, de un color verde brillante gracias al puré de berro. También se pueden probar brochetas de cordero a la parrilla, rociadas con yogur y comino, servidas sobre ensalada crujiente y pan plano. La zona de comida para llevar, ubicada en la parte trasera, ofrece ensaladas, acompañamientos y sándwiches elaborados con pan horneado en el establecimiento. Los almuerzos preparados son una opción práctica y deliciosa.