Sobre el restaurante
Dentro del astillero Nautilus, unas escaleras conducen al comedor ubicado en el primer piso y en la parte superior, con ventanas que ofrecen vistas al puerto deportivo. El chef Daniele Usai, un profesional elegante y refinado, ofrece una cocina de mariscos altamente original, caracterizada principalmente por el hábil uso de hierbas aromáticas, de las cuales es un verdadero maestro y conocedor, incluyendo variedades poco comunes. La oferta se estructura en torno a dos menús degustación: uno que presenta sus platos más clásicos, acompañados del año en que fueron creados, y otro con sus últimas creaciones. Sin embargo, también es posible elegir los platos individualmente de la carta, comenzando por dos opciones y un postre.
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