ITALIAN CONTEMPORARY · ABIERTO

Iacobucci.

Iacobucci

Castel MaggioreItalian Contemporary

Sobre el restaurante

Ubicado en Villa Zarri, una histórica residencia familiar donde se creó una de las marcas de brandy más famosas de Italia, este restaurante es el hogar del chef Agostino Iacobucci, quien crea un puente culinario entre su región natal, Campania, y la región de Bolonia. Sus platos incluyen un delicioso conejo a la genovesa, una especie de estofado napolitano, servido con una crema de scamorza y hierbas, y coronado con láminas de trufa negra local. La impresionante carta de vinos ofrece una selección de añadas verticales que incluyen vinos prestigiosos como Sassicaia y Tignanello, con más de diez diferentes cosechas disponibles. La villa también cuenta con un aparcamiento conveniente y un encantador jardín, perfecto para un paseo antes o después de la comida.

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