Hua Sheng Feng (Dongsanhuan South Road)

Hace más de 10 años, un nativo de Wenzhou abrió este restaurante para servir platos auténticos de su ciudad natal. Sin preparaciones complicadas ni presentaciones elaboradas, la comida destaca por su frescura absoluta. Elija sus mariscos favoritos en los tanques con peces vivos que hay en la entrada y pregunte cuál es la mejor manera de cocinarlos. Los caracoles de barro al aceite de cebolleta tienen una textura crujiente y aterciopelada; la sopa de callos de cerdo con jengibre y tortilla de huevo es deliciosa sin ser demasiado picante.