He Shan Mian Jia

Desde que abrió sus puertas en 2022, esta tienda de fideos se ha hecho un nombre gracias a sus auténticos fideos shanghaineses, servidos tanto en sopa como mezclados con salsas. Los ingredientes adicionales se preparan al momento para garantizar la máxima frescura. La opción más popular es la sopa de fideos con carpa dorada desmenuzada: el caldo sabroso y cremoso realza el sabor del pescado delicado. También puede probar los fideos mezclados con una cobertura de almejas picadas, que aporta un sabor umami a marisco a la salsa dulce de soja.