COCINA EUROPEA MODERNA · ABIERTO

Restaurante Gründler, especializado en gastronomía de alta calidad.

Gründler's Gourmet Stüberl

AchenkirchCocina europea moderna

Sobre el restaurante

Un negocio familiar gestionado con gran calidez y compromiso, donde todos colaboran. Un equipo formado por un padre e hijo se encarga de la cocina, ofreciendo una versión moderna de platos clásicos en un menú degustación de cinco a siete tiempos. Platos como el pechuga de pato con apio, ciruela encurtida y canelones crujientes están arraigados en la tradición culinaria francesa y destacan ingredientes de temporada y de la región. Sin embargo, también hay platos con influencias internacionales, como los langostinos alpinos con almejas, calabaza, yuzu y salicornia. El "Gourmet Stüberl" es un espacio independiente dentro del área de restaurante del hotel Kulinarik Alpin. La decoración es acogedora y elegante, el ambiente agradable e íntimo, y el personal atento y profesional; incluso podrían atenderle uno de los chefs. La carta de vinos ofrece una selección interesante de marcas austriacas e internacionales. Si desea prolongar su estancia, hay habitaciones encantadoras disponibles.

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