Gostilna Mahorčič

Un restaurante imperdible en un pequeño pueblo de la hermosa región kárstica, con un comedor clásico y bien cuidado que evoca la atmósfera íntima de un salón privado. Los propietarios son amables y acogedores, y están deseosos de mostrar lo mejor de su región. Con entusiasmo y experiencia, la talentosa chef Ksenija Krajšek Mahorčič aporta un toque personal y técnico a los ingredientes eslovenos, dando como resultado platos de la más alta calidad. Entre los aperitivos, destaca el chip crujiente de ajo silvestre coronado con una crema de lubina elaborada con restos de pescado, lo que demuestra su enfoque práctico para aprovechar al máximo cada parte del ingrediente. También se recomienda el cordero asado servido con sidra hecha con manzanas cultivadas en la propia finca y un puré de patatas con ajo. No olviden dejar espacio para uno de los exquisitos postres, como la refrescante y deliciosa mousse de yogur con helado de moras. La misma atención al detalle y el cuidado se encuentran también en la carta de vinos.