ChefID · MOSCÚ

COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO

FROM

MoscúCocina rusa moderna

Sobre el restaurante

La mejor calidad, un producto halal ecológico, sin impurezas ni aditivos. El concepto del menú se basa en carne de origen local, procedente de nuestras propias granjas: brisket (falda), costillas, hamburguesas, aperitivos y bocadillos.

Rezaan ha trabajado en América y Europa, y ha abierto restaurantes en Nizhnevartovsk, Хабаровск, Surgut, Nefteyugansk, Kazán, Rostov del Don, Krasnodar, Saransk, Vladikavkaz, Nalchik, Voronezh, y también en Moscú. El principio fundamental en su trabajo es el control personal absoluto de la cocina y la calidad de los productos. En las hamburguesas y los platos de carne se utiliza exclusivamente carne de vacuno y pollo halal al 100%. Los platos se elaboran con terneros criados en las montañas del Cáucaso, específicamente para From. Los panes, las salsas, los aperitivos, la carne y los quesos: todos los platos de FROM están elaborados con productos de nuestra propia producción. Gracias a la experiencia y a los requisitos del chef, en From se mantiene una alta calidad gastronómica, y gracias a una política y un enfoque "Calidad para todos", los precios son accesibles para todos.

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Moscú, Russia

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